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嘗"火的國家"熊本的食材,竭盡的日式餐"花野"熊本縣展銷會2017

嘗"火的國家"熊本的食材,竭盡的日式餐"花野"熊本縣展銷會2017

嘗"火的國家"熊本的食材,竭盡的日式餐"花野"熊本縣展銷會2017

2017年2月14日

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自2017年3月1日星期三起舉行"火的國家"熊本的把紅色的美味裝入的熊本縣交易2017。

肥沃的泥土和清澈的水完成的"食品"的大地kumamoto。 在被自古以來更叫做"火的國家"的熊本,發揮富裕的自然和那種地貌以及氣候,大量的農林水產被生產。 請充分享用熊本aka牛,櫻花鯛魚,天花菜大蝦,純粹的蕃茄等的富裕的自然生的紅色的美味。

熊本縣交易菜形象

熊本縣的食材

熊本aka牛

熊本aka牛形象

裸大量,適度的脂肪也和稻草傘,健康的sao兼備了包含,味道。 有日本牛本來的香味和味道,在aka身肉的味道和優質適當的脂肪的平衡是aka牛的好吃的特徵。

關於熊本aka牛

馬肉

熊本aka牛形象

被叫的馬肉也跟別名"櫻花肉"(馬肉)對牛肉、豬肉比較,用作為"低卡路里""高蛋白質"的肉,蛋白質,牛、豬肉的超過2倍,脂肪,一半有牛肉的約5分之一,卡路里。

請充分享用對化開的肉質和許多口展開的脂肪的甜味。

關於馬肉

天花菜大王(地雞)

仔細花費時間,被培養的"天花菜大王"身體結實,可靠的嚼頭和味道醇的深的味道是特徵。

跟天花菜大王

其他的熊本縣的食材

天花菜產鯛魚

被在"kumamoto四季的魚""春天的魚"選出。被作為"100魚的王"尊敬,自古以來更是對祝賀的座位來說不可缺少的魚。 身體全體紅色,并且有鮮明的藍色的斑點。身體春天特別變成粉紅色,脂肪登身體,被和"櫻花鯛魚"味道變得好的叫。

蓮藕

8月下旬~明年的3月是蓮藕的發貨時期。 蓮藕不僅豐富的維生素C而且包括多酚以及粘蛋白,單寧等的特殊的成分,膳食纖維,鈣,鐵分等的營養另外豐富。

天花菜產大蝦

養殖以天花菜地區為中心繁盛。被對"熊本縣的魚"在1989年指定了。

天花菜產章魚

特別被在日本中說味道好的是熊本縣天花菜的章魚。天花菜的被沿岸做捕魚的章魚有甜味非常柔軟地絕品。

hiogi貝

用天花菜的特產鮮明的貝殼的顏色而不是人工染色的東西是貝其本身的自然的顏色。

蕃茄

和生產量,發貨量,全國第1名。在富裕的泥土和清澈的水,味道好的蕃茄一整年被栽培。

竹筍

有甜味,有嚼頭的竹筍的根正在炮彈型粗粗地尖。 煮水,不僅掘高湯的竹筍而且,能通過一年嘗ya曬幹竹筍,加工過的食品。



菜單

午飯從11:30到15:00(最後點菜14:30)

  • 會席料理
  • 鐵板燒
  • 天婦羅
  • 壽司
  • 熊本交易白天會場:一個人7,500日

    從屬於以前:得到hiogi貝熊本生產蔬菜芥末醋大醬和睦
    煮的菜碗:天花菜產鯛魚shabu蔬菜顏色顏色
    結構:季節的結構3種對待
    陶瓷器:熊本aka牛和風烤牛肉天花菜大王香草焼天草大王汆魚丸鍬焼熊本産野菜
    油炸食品:天婦羅(天花菜產大蝦/芥末蓮藕/熊本生產蔬菜)
    盆景:熊本生產竹筍萌芽蜂鬥葉葉芽
    飯:阿蘇高菜漬御飯
    汁液:dago湯
    水果:季節的水果

    烤牛肉形象

    油炸食品

    預約這套計劃 預約這套計劃

  • 熊本交易鐵板燒午餐套餐:一個人7,800日

    天花菜大王的香草烤雞沙拉縫製
    含熊本生產蓮藕的清湯
    用熊本生產鯛魚和鱗介類的鐵板燒本日的樣式
    時令的蒸蔬菜和熊本産焼蕃茄
    熊本aka牛沙朗牛排
    大蒜米飯
    紅肉湯咸菜
    季節的水果

    鐵板燒形象

    時令的蒸蔬菜形象

    預約這套計劃 預約這套計劃

  • 熊本交易天婦羅特別午餐套餐:一個人7,500日

    從屬於以前熊本生產文蛤水菜形成,形成涼拌菜焙燒芝麻
    結構季節的結構3種對待
    天婦羅天花菜產大蝦天花菜大王變化油炸天花菜產大蝦麵包插入春野菜5種芥末蓮藕
    清清口煮熊本生產鹽蕃茄蜜,戴檸檬啫喱
    用餐天花菜大王的小雞肉雞蛋蓋澆飯或者天婦羅蓋飯或者天茶泡飯
    水果季節的水果

    天婦羅形象

    天婦羅形象

    天婦羅角的預訂變成只為了電話的受理。 打電話預約

  • 握住熊本交易生馬肉片各種:1,000圆~

    把生馬肉片抓牢

    用裸,雪花,aburino 3種提供熊本特產的馬肉。

    ※壽司角的預訂變成只為了電話的受理。 打電話預約

※食材準備了熊本縣當地的物品。
※根據氣候、進貨狀況,菜單的一部分有變更和情況。

晚飯從17:30到22:00(最後點菜21:30)

  • 會席料理
  • 鐵板燒
  • 壽司
  • 熊本交易晚會座位:一個人17,000日

    從屬於以前:煮天花菜產大蝦天花菜產章魚熊本生產顏色顏色蕃茄,結冰
    煮的菜碗:藍糨糊縫製馬尾燉白蘿卜針蔥黑胡椒
    結構:吃天花菜產鮮魚對待生馬肉片,比較
    時令菜:熊本蓮根三種辛子蓮根蓮根餅鍬焼蓮根丸焼
    陶瓷器:炭火燒烤(熊本aka牛/焼野菜)
    強酒肴:天花菜大王(香草焼/油炸食品/蔬菜色拉)
    盆景:蒸天花菜產鯛魚洋蔥香味蔥sosuserufiyu
    飯:熊本生產竹筍飯咸菜
    汁液:味噌湯
    水果:季節的水果

    生馬肉片形象

    預約這套計劃 預約這套計劃

  • 熊本交易鐵板燒晚餐套餐:一個人17,000日

    主廚原始物冷盤
    用許多馬肉的薄片冷盤的rukkora和熊本生產橄欖油
    含熊本生產蓮藕的清湯
    用熊本生產櫻花鯛魚的鐵板燒本日的樣式
    熊本生產蒸蔬菜
    熊本生產蔬菜Tips
    吃熊本aka牛黑毛日本牛,比較
    大蒜米飯
    紅肉湯咸菜
    季節的水果

    吃,比較,想像

    蔬菜Tips形象

    預約這套計劃 預約這套計劃

  • 握住熊本交易生馬肉片各種:1,000圆~

    把生馬肉片抓牢

    用裸,雪花,aburino 3種提供熊本特產的馬肉。

    ※壽司角的預訂變成只為了電話的受理。 打電話預約

※食材準備了熊本縣當地的物品。
※根據氣候、進貨狀況,菜單的一部分有變更和情況。

熊本展銷會限定酒


獲種種獎的熊本葡萄酒的驕傲"菊鹿霞多麗幹白葡萄酒"

菊鹿霞多麗幹白葡萄酒

葡萄酒的類型:白辣味
酒精含量:13度
喝頃溫度:8-12度

100%使用在在熊本縣北部的山鹿市菊鹿町簽訂合同,被栽培的霞多麗幹白葡萄酒。 請享受作為只有當做果實感覺充滿的酸味的kiri的新復古才能做到的新鮮的味道。

玻璃杯1,900日/瓶13,000日

獲在日本喝吧的最好的葡萄酒2016專家部門金獎
"masukattoberi A"

菊鹿霞多麗幹白葡萄酒

葡萄酒的類型:紅燈型辣味
酒精含量:12度
喝頃溫度:9-14度

國產葡萄100%使用。表禮貌肥後六花(higorokka)中的一個"肥後紅山茶"。 有紅色的果實的香味,輕的澀味,盡管是燈,但是,是有深處的辣味的紅葡萄酒。冷卻一點的話能鮮美地吃。 請享受澀味的少的輕鬆的熊本的紅葡萄酒。

玻璃杯1,400日/瓶9,500日

見效,酒師吼叫的熊本的日本清酒"香露大吟醸"

9號酵母誕生倉庫的香味優秀的質量重視的清酒

香露大吟醸

酒精分:17度/日本清酒度:+2/酸度:1.4
原料米:山田織錦/白米比率:酒母親、曲子38%,掛米38%

把作為阿蘇起源的清冽的潛流水用於經過教導的水,米主要用全量兵庫縣產的山田織錦在大吟醸酒在高質量的肥後米飯是使用。 在做使用被在全國的倉庫主人用本倉庫(熊本縣造酒研究所)開發使用的"熊本酵母"的香味的高的高質量的酒。

玻璃杯2,800日/1合5,200日



舉行祈禱在2016年發生的熊本地震的復興的慈善活動



期間

從2017年3月1日星期三到4月14日星期五

諮商

日式餐"花野"06-6440-1066 日式餐"花野"06-6440-1066

※作為熊本地震捐款以及熊本城災害修復支援錢(對熊本城的修復重建)在2016年捐獻期間中的商品銷售品以及3月5日的活動的銷售金額的一部分。

合作:熊本縣大阪辦事處